三沙陽光餐飲app是一款三沙市食品與藥品監督管理局針對本地餐飲商家開發的執法監督管理平臺，用戶可以利用這款軟件協助監管本地餐飲和藥品行業，政治各種不衛生和不規范，為大家帶來一個安全健康的藥品和餐飲環境。

三沙陽光餐飲app介紹：

“三沙陽光餐飲”通過這個平臺可以實現消費者”手機看后廚，選吃放心店“。讓消費者參與食品安全監管，用”腳“投票，市場倒逼餐飲單位為了生意，主動管好后廚衛生，這樣也有效的減少了政府的監管壓力。
陽光餐飲解決方案從三方（消費者、餐飲單位、監管單位）的視角設計，既讓消費者利用手機APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質、消費評論；又讓餐飲單位實現陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業；還讓監管單位擴展到巡檢、執法、溯源等監管業務，形成陽光餐飲、執法監管一體化的智慧城市大數據平臺。

軟件說明：

1.明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務單位后廚從幕后走到前臺，引導公眾直接參與食品安全，讓消費者來監督，實現食品安全的根本好轉。

2.信息全面公開、公眾便捷參與提高企業違規成本，全面公開企業準入、監管及企業自報數據，便捷公眾參與企業日常檢查、分級評定、投訴舉報，形成人人都是監管員的社會共治形態，壓縮企業違規空間，提高企業違規成本，從體系上強化了企業食品安全意識。

3.“陽光餐飲”工程是通過公開食品安全信息、展示食品加工操作過程、社會公眾參與評價等方式，促進餐飲服務單位落實食品安全主體責任，各級政府落實屬地責任，監管部門落實監管責任，持續提升首都餐飲業質量安全水平的一項惠民、利民工程。

軟件特色：

1.通過這個平臺可以實現消費者”手機看后廚，選吃放心店“。

2.讓消費者參與食品安全監管，用”腳“投票，市場倒逼餐飲單位為了生意，主動管好后廚衛生，這樣也有效的減少了政府的監管壓力

3.播放食堂每日采購食材的溯源信息、每日食譜、工勤人員檔案

4.通過透明廚房和視頻廚房的建設，讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等

相關新聞

三沙市人大常委會近日在�？谵k公區召開了食品安全執法檢查情況匯報會。會議聽取了三沙市貫徹落實《食品安全法》的工作情況，并對下一步的執法檢查進行了部署。

會議指出，三沙市始終將食品安全工作放在重要位置�！妒称钒踩�法》頒布后，永興事務管理局、�？谑聞展芾砭�、船務局等相關業務單位邀請食品監督所專家，對相關人員進行了培訓，并開展了豐富多樣的宣傳活動。根據《食品安全法》的相關規定，各業務單位制定了嚴格的規章管理制度，嚴把采購、驗收、運輸、入庫貯存、加工關。改善硬件設施，建立食品安全檢測室，明確任務，將食品安全責任落實到人。

會議指出，保障食品安全是一項長期的、復雜的系統工程，需要全社會的共同努力。目前，三沙市食品安全監管上存在的主要問題是沒有專業執法監管力量和專業的食品檢測人員。會議要求三沙市政府及各有關方面要緊密聯合三沙實際，建立、健全和完善食品安全各項制度，切實杜絕食品安全事故的發生。